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Eclairs, religieuses & puits d'amour à la maison

| 1 commentaire | 1 extrait
Couverture du livre Eclairs, religieuses & puits d'amour à la maison

Auteur

Thèmes

Pâtisserie, Éclairs pâtissiers, Recettes faciles, Implication, Patient

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Description ajoutée par anonyme 2013-04-04T15:27:01+02:00
Eclairs, religieuses & puits d'amour à la maison de Marianne Magnier-Moreno

Résumé

L'éclair nous fait saliver devant la vitrine de la pâtisserie... Il est tout simplement parfait.

Une petite pâte à choux, une bonne garniture, une belle ganache pour le glaçage et le tour est joué !

Faites vos armes sur les grands classiques, café, chocolat, puis lancez vous dans des éclairs au textures folles (mousses pâtissières, crunchy...), des glaçages à tomber (caramel au beurre salé, tigré façon millefeuille...), des goûts inédits (choco-tonka, crème de marrons...) Sans oublier la famille pâte à choux, à commencer par la belle et ronde religieuse !

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Extrait ajouté par anonyme 2013-04-04T15:31:22+02:00
Eclairs, religieuses & puits d'amour à la maison de Marianne Magnier-Moreno

Des recettes fantastique pour des pâtisseries extraordinaire !

Un délice.

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