Petits Plats En Équilibre : Laurent Mariotte Cuisine Les Saisons - Avec 30 Fiches Recettes Printemps/été

J'ai choisi pour vous les fruits et les légumes qui vont nous accompagner tout au long du printemps et de l'été. Les asperges pointent le bout de leur nez, les petits pois et les fèves sont de véritables perles vertes, les légumes primeurs sont gorgés de vitamines, les fraises made in France bien parfumées. Il y a de quoi se faire plaisir avec des recettes faciles, pleines de couleurs et de fraîcheur !

Après le potager, nous irons faire un peu de cueillette dans les vergers. Cerises, abricots, pêches, mirabelles... Je vous ai fait des tartes, bien sûr, mais je vous ai aussi réservé quelques desserts originaux comme ce cheesecake aux myrtilles ou cette charlotte à la fraise et à la rhubarbe !

En ce moment, les volailles élevées en liberté sont bien dodues, la chair de l'agneau fondante et la viande de boeuf bien persillée comme il faut. Voilà pourquoi vous trouverez dans ce livre de nombreuses recettes pensées pour recevoir ceux que vous aimez mais aussi pour vous faire plaisir autour d'un bon barbecue.

Les beaux jours sont là, les journées rallongent. Vous avez envie de manger de bonnes choses sans forcément passer des heures en cuisine ? Je vous ai donc assaisonné plusieurs recettes originales comme cette raïta de radis roses ou cette pizza de ratatouille aux rougets. Des salades, des plats uniques, des pizzas que vous retrouverez dans des rubriques conçues pour vous à la fin du livre !

Il y a en tout plus de 80 recettes. Je compte sur vous pour vous les approprier et les servir, les transmettre à ceux que vous aimez !

Avant de vous laisser cuisiner, je tenais à vous remercier pour l'accueil que vous avez fait à mon premier livre ! Que ce 2ème tome devienne également votre livre... de cuisine !

Régalez-vous !