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Résumé
Salué unanimement par la critique lors de sa sortie en librairie, le Carnet de route Omnivore se démarque par ses choix éditoriaux, son ton et son iconographie. Il recense les 200 tables de la Jeune cuisine à travers la France mais aussi en Europe. Pour sa quatrième édition, il est publié en janvier 2009 chez Hachette Pratique qui éditera également à compter de 2009 le Carnet de Vigne et le Carnet de Troquet. Ce carnet sera illustré de photographies couleurs.
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