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Fêtes et banquets en Chine

Couverture du livre Fêtes et banquets en Chine

Auteur

Thèmes

Chine, Cuisine chinoise

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Description ajoutée par Whale 2019-03-09T13:15:42+01:00
Fêtes et banquets en Chine de William Chan Tat Chuen

Résumé

Quatre parties pour quatre saisons. Parce que, en Chine, chaque moment de l’année est prétexte à des repas de fête. Petite histoire des habitudes alimentaires en Chine, légendes, recettes de banquet, usages culinaires et protocoles de l’art de la table : ce livre raconte tout cela à la fois. Il est en même temps une invitation en voyage passionnant à la découverte de la cuisine chinoise. Le lecteur y trouvera aussi un choix de recettes traditionnelles simples à réaliser.

(Source: Éditions Picquier)

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Date de sortie

Fêtes et banquets en Chine

  • France : 2017-11-02 - Poche (Français)
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