Illico Gusto

Résumé

Cuisiner chaque jour pour toute la famille cesse parfois d'être un plaisir : préparer des " bons petits plats " pour les enfants et les plus grands demande en effet du temps, de l'énergie et une certaine créativité... Et qui ne s'est jamais trouvé, au dernier moment, en panne d'inspiration ? La facilité consiste alors à se tourner vers des plats tout préparés, mais la convivialité du repas familial peut en pâtir, surtout si l'expérience se renouvelle trop fréquemment !

Illico Gusto cherche à répondre à ce problème très quotidien. Ce livre de < cuisine - détente » propose plus de 200 recettes simples, authentiques et... rapides à réaliser : la moyenne de préparation-cuisson de chaque plat excède rarement 30 minutes !

Très pratique, Illico Gusto donne des trucs et astuces pour se faciliter la vie, avec, par exemple, trois listes d'ingrédients pour faire face à toutes les situations (celle de (épicerie, du réfrigérateur et du congélateur) et un certain nombre de préparations de base à cuisiner quand on a le temps et à utiliser dans de multiples recettes...

Malin et pratique, Illico Gusto réinvente la cuisine au quotidien et la saveur des repas familiaux !

Béatrice Lavaud concilie le métier de kinésithérapeute, qu'elle exerce à Paris, avec son rôle de mère de famille. Cuisinière émérite, elle a souhaité relever, à travers ce premier ouvrage, le défi d'une cuisine rapide mais respectueuse de la tradition des saveurs.