La fête carnivore
Auteur
- Catherine Véglio (Écrivain)
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extrait
Le premier jour de l’abattage des bêtes destinées au banquet, Frédéric arrive déterminé au pied du camion. Il tient Sauge par le licol. Il prend conscience que l’histoire continue pour lui, sous une nouvelle forme. Elle ne s’est pas écroulée, comme il le redoutait l’an dernier, au plus fort de son découragement, après le fiasco de Mascate. La végétation ne repoussera pas sur les chemins qui mènent aux prairies et aux bois, recouvrant le désarroi de terres abandonnées. Avec Attila, avec d’autres, ils seront encore là, figures de centaures promis à une absolue solitude. Jacques ne le lâche pas d’une semelle. Sa fidélité est celle d’un homme sans perspectives. Au deuxième jour, c’est lui qui amène Ull. Il lui parle, le caresse comme il sait si bien le faire pour calmer les bêtes rétives. La venue prochaine du Hongrois suffit à le mettre en joie. Il refait pour la centième fois le voyage épique dans la Puszta, l’unique transbordement de sa vie vers l’ailleurs. Il revoit la vaste steppe désolée, le ballet des bœufs gris et le chaudron en fer qui se balance sur un trépied de fortune des heures durant sous les flammes.
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Résumé
Ils vivent dans la « zone dédiée à l’élevage bovin », tenus soigneusement à l’écart des métropoles où triomphent la nature policée et la pensée idoine. Ces éleveurs rustiques sont la caste maudite d’un monde surpeuplé et essentiellement citadin. La viande raréfiée est devenue un art comestible pour les seules classes aisées. L’époque est impérialement biotech, et les grands majors de l’agrobiotechnologie se disputent le marché des insectes.
Dans la zone d’élevage, le devenir des éleveurs comme Frédéric est arrimé à leurs plus belles bêtes et surtout à Darius, l’un des tout derniers grands taureaux reproducteurs européens. Darius est leur champion, la promesse de voyages victorieux jusque dans les contrées les plus lointaines où la viande se déguste désormais comme une extravagance un peu coupable mais ô combien élitiste.
Comment pourrait-on se passer de viande et de rêve de troupeaux sauvages ?
Quand Darius meurt des suites d’une bien étrange maladie, la petite communauté du Grand Bois vacille, rattrapée par ses démons et ses obsessions. Et la vie d’Hélène, reporter d’un média spécialisé dans l’alimentation de masse, change de sens. Avec ses amis carnivores, la jeune citadine se lance à ses risques et périls, dans l’invention d’une grande réserve vouée aux ultimes plaisirs des amateurs de chair…
Catherine Véglio tisse un conte d’anticipation à la fois sensuel et moqueur, terrifiant et profond sur nos rapports contemporains à l’animal et à la nature.
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