Le Classique du thé
Auteur
- Lu Yu (Écrivain)
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extrait
L'art du thé
Dans son "Classique du thé", Lu Yu s'intéresse peu à l'aspect botanique de la plant, ce sont la préparation de la boisson et la façon de l'apprécier qui sont au coeur de son ouvrage. C'est, pour lui et les lettrés chinois, un breuvage qui s'apprécie non pas uniquement pour sa saveur, mais par tout ce qui réjouit les sens.
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"Le classique du thé" est le premier ouvrage sur le thé écrit dans les années 700 (dynastie des Tang).
Son contenu est simple, clair et nous donne une synthèse des différents aspects du thé. Il est construit en 10 chapitres (1- Origines / 2- Outils du thé / 3- Fabrication / 4- Matériel / 5- Fermentation / 6- Boire / 7- Anecdotes / 8- Lieux / 9- Omissions / 10- Résumé).
Il est celui que l'on cite le plus souvent parmi tous les ouvrages sur le thé.
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Date de sortie
Le Classique du thé
- France : 2015-05-27 - Poche (Français)
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Résumé
Une petite feuille amère, sur un arbre qui pouvait atteindre plus de vingt mètres de haut, est devenue, un jour, l'origine de la boisson la plus recherchée dans le monde entier : le thé. En Chine, cette petite feuille doit aussi son succès à un homme dont le fabuleux destin l'a conduit à devenir le dieu du thé : Lu Yu (733-804). Il est le premier à avoir présenté une synthèse des différents aspects du thé et à avoir posé les bases de l'art de la dégustation dans son ouvrage élevé au rang de livre canonique : Le classique du thé.
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