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Les clés de l'alimentation santé : intolérances alimentaires et inflammation chronique



Résumé

Dans son premier ouvrage "Les Clés de l'alimentation santé" paru en 2012, devenu rapidement un best-seller, le Dr Lallement expliquait en détail comment l'alimentation pouvait influer sur la santé, faisant le lien entre de possibles intolérances alimentaires et une inflammation chronique à l'origine de nombreuses maladies émergentes.

Avec ce nouvel ouvrage, il complète ces informations en offrant à chacun la possibilité d'analyser sa propre situation, afin de choisir le régime alimentaire le plus adapté à sa santé.

Attirance pour le sucre liée à une invasion intestinale par les Candida albicans, intolérance alimentaire sous-jacente… vous apprendrez à détecter ce qui, chez vous, provoque des symptômes désagréables et finit par empiéter sur votre confort de vie.

Surpoids, diabète, maladies cardio-vasculaires, maladies auto-immunes et fibromyalgie, ostéoporose, stress, cancers : chacune de ces pathologies est influencée par ce que nous mettons dans notre assiette au quotidien ! Le Dr Lallement donne, pour chacune d'entre elles, les meilleures « réponses alimentaires ».

Il nous explique pourquoi notre nourriture est déterminante pour notre état de santé et, surtout, comment personnaliser notre régime alimentaire pour vivre longtemps et en bonne santé.

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extrait

Les opposant à ces approches complémentaires ont donc une responsabilité morale vis-à-vis de leurs patients, car ils sont à l'origine d'une perte de chance : les médecins n'ont pas une obligation de résultat, mais ils ont une obligation de moyens, ce qui dépasse largement la seule prescription de médicament.

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Les facteurs environnementaux et nutritionnels ont une conséquence certaine sur la recrudescence des cancers. Le Docteur Michel Lallement explique que certains aliments ou l'intolérance à certains aliments créent un état inflammatoire de notre organisme ce qui prédisposerait au cancer et autres maladies dites émergentes. C'est en comprenant pourquoi et comment notre organisme est "intoxiqué" que le patient pourra choisir une alimentation plus saine et adaptée en vue de réduire les risques de développer ces maladies.

Ce livre traite de l'hérédité, du stress, l'exercice physique, de l'inflammation, des intolérances alimentaires et de leur traitement, des aliments dits "poisons" et aliments protecteurs, mais aussi de Micro-nutrition et phytothérapie pour finir sur une synthèse de l'étude réalisée. D'un intérêt évident, cet ouvrage délivre des conseils utiles pour améliorer nos apports alimentaires au quotidien.

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Date de sortie

Les clés de l'alimentation santé : intolérances alimentaires et inflammation chronique

  • France : 2014-03-20 - Poche (Français)

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