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-M.Mishima!
-Vous avez choisi une stratégie qui fait appel aux 5 sens, hein?
-Oui...
Parce qu'hier, l'association de vins italiens et de cuisine chinoise n'a pas fait venir beaucoup de visiteurs.
Je me demandais pourquoi, mais...je me suis rendu compte qu'ils étaient visuellement attirés par les bouteilles de grands vins français...
Alignés sur le stand de nouvelle chinoise Kuro.
-Mme Mishima: Mais le vin italien ayant une reconnaissance moindre, il était impossible d'employer la même tactique... et puisqu'il utilisait la vue, la décision a été prise d'en appeler à l'odorat.
D'où l'Amarone, n'est-ce pas?
-Oui. En utilisant l'Amarone, avec son bouquet merveilleux sucré et fascinant...Enfin c'était le plan...
Mais de leur côté, ils ont eu une idée similaire...
Si pour le vin c'est l'odorat, la cuisine chinoise c'est l'ouïe.
En entendant ce délicieux "SCHHH"... même moi, mon estomac en a réclamé.
Afficher en entierL'histoire de la famille Coppola
Le grand-père de Francis Coppola, Agostino, produisait du vin dans la cave de sa maison de New-York, en utilisant des bacs de fermentation en béton qu'il construisait lui-même. D'après l'oncle de Francis, Mikey, c'était pour sa consommation ordinaire.
Ayant mené une vie où le vin était toujours présent, Francis Ford Coppola, devenu un maître du cinéma, fit l'acquisition en 1975 d'une partie de Niembaum Estate, un domaine chargé d'histoire, situé dans la vallée de Napa en Californie, et se lança dans la production de vin. Il acheta ensuite en 2006, dans le comté de Sonoma, une nouvelle maison et nouveau domaine qu'il ouvrit sous le nom de Rosso & Bianco. Le Director's Cut a été mis sur le marché en commémoration de cette ouverture.
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