Merde...: Ce que les excréments nous apprennent sur l'écologie, l'évolution et le développement durable

Résumé

Une exploration instructive et ludique d’un sujet souvent tabou et pourtant si important pour les hommes et la planète.

« Tous les préjugés viennent des intestins. » Friedrich Nietzsche

De la bouse vitale pour les coléoptères coprophages aux déjections des punaises, de la litière des chats à l’invention de la chasse d’eau, des flux du commerce mondialisé aux pandémies et à la politique énergétique, voici l’impressionnante histoire (non expurgée) des matières fécales.

David Waltner-Toews s’attaque avec intelligence et humour à un sujet trop souvent confiné derrière les portes closes ou réservé aux spécialistes de la gestion des biosolides : les excréments et leurs effets sur notre planète.

En multipliant les perspectives (historique, scientifique, philosophique, écologique et culturelle), il met en lumière l’importance des matières fécales pour la biodiversité, l’agriculture, la santé publique, la production et la distribution des aliments.

« Lisez ce livre. Vous n’allez pas vous emmerder. » (David Waltner-Toews)