Excellent! L'écriture est conviviale et recherchée. Sait garder l'intérêt tout le long.

Excellent ! Facile à lire et intérêt soutenu.

L'histoire aurait gagné à être condensée. Il y a des longueurs, toutefois ces ajouts à l'histoire permettent de s'attacher davantage aux personnages. J'ai bien aimé. Je n'ai pas lu beaucoup Stephen King jusqu'à maintenant, je crois que c'est mon deuxième livre de lui après les Tommyknockers que j'ai lu il y a longtemps. Ça me donne le goût d'en lire plus dans son répertoire imposant. Je le conseille.

Le noeud de l'intrigue arrive quand même tard dans le livre. Je n'ai pas accroché avant le dernier tiers du roman, ce que je trouve dommage. Le dénouement fait preuve d'originalité, mais mon intérêt n'était pas suffisamment attisé pour que je lui donne une bonne évaluation.

Excellent livre qui brosse le portrait réel du monde, pas si glamour, de la cuisine en restauration. Il accroche des sourires en coin à ceux qui travaillent ou ont travaillé dans le domaine et font découvrir à ceux qui connaissent peu et/ ou idéalise le monde de la restauration.