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Nous sommes ce que nous mangeons



Description ajoutée par mini-alex 2012-07-21T10:07:57+02:00

Résumé

Les ressources naturelles à la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menacées: déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans. C'est en constatant que ces problèmes sont liés au mode de vie adopté par les grands pays industrialisés que la primatologue Jane Goodall a commencé à s'intéresser de près à la nourriture des hommes - une nourriture de plus en pllus dénaturée.

Face à de tels enjeux, le Dr Jane Goodall apporte des réponses immédiates, qui s'inscrivent dans une démarche globale de protection de la biodiversité, d'aider à la gestion durable et équitable des ressources. Au-delà d'une synthèse des grandes questions alimentaires d'aujourd'hui, ce livre engagé d'une remarquable clarté propose des éléments concrets aux consommateurs qui veulent se réapproprier la liberté de bien se nourrir.

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Classement en biblio - 8 lecteurs

Extrait

Extrait ajouté par mini-alex 2012-07-21T10:16:18+02:00

Un vieux dicton anglais nous apprend que ce sont les manières qui font l'homme. En fait, c'est plutôt la nourriture qui fait l'homme. Pour peu que l'on considère notre physiologie, notre anatomie ainsi que les comportements transmis par nos gènes, nous sommes bel et bien ce que nous mangeons.

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Commentaires récents

Commentaire ajouté par juju7402 2014-05-07T16:57:38+02:00
Diamant

Un essai très complet et bien documenté sur les enjeux actuels autour de l'alimentation dans le monde.

Sur ce que nous pouvons aussi faire en tant qu'individu.

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Bronze

Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es !!!

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Bronze

Un livre d'une Grande Dame !

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Commentaire ajouté par mini-alex 2012-07-27T21:26:16+02:00
Diamant

Ce livre m'a vraiment appris énormément de choses sur ce qu'il se passe sur notre planète. L'auteur nous explique avec beaucoup de simplicité où nous en sommes, ce qu'on peut faire pour qu'il y ait des améliorations,... Ce que j'ai particulièrement apprécié, c'est qu'elle a mis des exemples nombreux et vraiment frappant pour illustrer ses propos, et cela rend la lecture beaucoup plus attrayante. Je recommande vraiment ce livre aux amateurs de livres sur l'environnement, le bio, l'écologie,...

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Date de sortie

Nous sommes ce que nous mangeons

  • France : 2008-01-30 - Poche (Français)

Activité récente

Les chiffres

Lecteurs 8
Commentaires 4
Extraits 1
Evaluations 3
Note globale 9.33 / 10

Évaluations

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