La Grande Encyclopédie de la France et de ses régions - La série

Cet ouvrage, premier tome de La Grande Encyclopédie de la France et de ses régions, vous invite à la découverte du patrimoine historique, architectural et culturel de onze régions de France, classées par ordre alphabétique, des Alpes à la Normandie. Ainsi, vous découvrirez au fil de ces pages les extraordinaires richesses patrimoniales de régions aussi diverses que la Bretagne et la Corse, l'Alsace et la Bourgogne, l'Auvergne et la Champagne-Ardenne, la Franche-Comté ou le Languedoc-Roussillon. Les églises romanes et gothiques y tiennent une large place l'abbaye du Mont-Saint-Michel, « stupéfiante comme un palais de rêve », selon les termes de Guy de Maupassant lui-même la basilique de Vézelay ou l'abbatiale de Cluny, hauts lieux de la Chrétienté en Bourgogne ; la cathédrale de Notre-Dame de Reins, théâtre grandiose du sacre des rois de France. Les châteaux témoignent souvent d'un passé mouvementé comme à Anjony et à Cordes en Auvergne; mais il y a aussi des châteaux littéraires, lieux d'inspiration, tels Combourg où résida Chateaubriand, ou le château des Rochers, demeure de la marquise de Sévigné en Bretagne.

Revue - la grande encyclopedie de la france et de ses regions N° 2 : richesses du patrimoine-volume 2 - Tourisme en France - 01/02/2008

Bordée par l'océan à l'Ouest, la Méditerranée au sud et par les deux chaînes montagneuses les plus imposantes d'Europe, la France possède une diversité de paysages exceptionnelle. Ce troisième volume de La Grande Encyclopédie de la France et de ses régions vous révèle les splendeurs naturelles de onze régions françaises, classées par ordre alphabétique, des Alpes à la Normandie. On y découvre les majestueux sommets alpins aux nombreux pics, séracs, dômes couronnés de neige, glaciers et aiguilles. Les côtes bretonnes, ensuite, ô combien riches et changeantes, déploient leur kyrielle d'îlots face au terres de bruyères de l'Armorique. La magie des volcans d'Auvergne, dont les cônes arrondis et les crêtes dentelées veillent fièrement sur le plus célèbre d'entre eux : le puy de Dôme. Puis la Corse, ardente, dévoile ses golfes aux eaux couleur azur, ses maquis de myrtes et ses vertigineuses calanques de granit. Sérénité enfin de la Normandie, dont les doux vallonnements, les marais et le bocage incarnent si bien le bonheur au naturel.

Retrouvez, dans ce quatrième volume de La Grande Encyclopédie de la France et de ses régions, les plus beaux sites naturels des onze régions françaises citées au sommaire, de Paris et l'Ile-de-France aux Vosges. Des larges horizons mollement vallonnés de la Picardie et du Nord aux côtes déchiquetées des Altières, de la ligne bleue des ballons vosgiens aux alpages heurtés du Vercors ou du Mercantour, cet ouvrage vous révèle les multiples paysages français. La douceur angevine célébrée par le poète Du Bellay y côtoie la rudesse des hautes corniches pyrénéennes ; et la « tendre Venise verte » du Marais poitevin offre un saisissant contraste avec la garrigue de Provence, toute saturée de couleurs et de lumière. Les nombreux parcs naturels que l'on trouve également dans ces régions sont le refuge d'une faune et d'une flore à la fois abondante et fragile : la Camargue est le fief protégé des échassiers et des flamants roses ; le parc de Marquenterre, en baie de Somme, est l'une des premières réserves ornithologiques d'Europe ; les grands espaces forestiers d'Ile-de-France - Fontainebleau, vallée de Chevreuse, Saint-Germain-en-Laye - abritent une biodiversité insoupçonnée, parmi les plus variées et les plus riches de France.

À l'écart des grandes routes, accrochés au flanc d'une montagne, blottis au milieu d'un bois ou d'une vallée paisible, les villages de France sont les reflets vivants de nos racines profondes. Le cinquième volume de La Grande Encyclopédie de la France et de ses régions vous invite à découvrir ces joyaux de pierres, de bois, d'ardoises, de tuiles ou de briques des onze premières régions françaises : des Alpes à la Normandie. À travers ses ruelles tortueuses et pavées, ses maisons, ses pignons, ses arcades voûtées, ses couleurs, chaque village a une histoire à raconter. Et, d'une région à l'autre, l'architecture change, privilégiant ici le colombage comme en Normandie, la pierre de granit comme en Bretagne, ou encore la lauze comme en Auvergne et dans le Massif central. Bonneval-sur-Arc, niché au pied du col de l'Iseran en Savoie ; Riquewihr, situé au c?ur du vignoble alsacien, où est produit le riesling ; ou Castellare de Casinca, l'un des plus vieux villages corses, construit sur l'emplacement d'un ancien oppidum romain : tous ces villages se fondent dans un site souvent exceptionnel donnant ainsi une réelle leçon d'art de vivre

Quatrième de couverture : La Grande Encyclopédie de la France et de ses régions est une collection exceptionnelle qui comporte plus de 2 200 pages et quelques 2 800 photographies, illustrations et tableaux. Cette encyclopédie est composée de douze volumes réparties en six grandes thématiques : Richesses du patrimoine, Beautés naturelles, Au coeur des villages, Cuisine et saveurs du terroir, histoire des régions de France, Fêtes et traditions. Pour chaque thématique, les vingt-deux régions française sont répertories en deux tomes et classées par ordre alphabétique.

Si la gastronomie française est considérée comme l'une des plus raffinées au monde, c'est qu'elle est aussi une des plus riches et variées. Car chaque région de France peut revendiquer ses spécialités culinaires, lesquelles sont intimement liées aux richesses de leur terroir. Baignée par un climat suave, la Normandie doit à sa terre riche et grasse l'essen¬tiel de ses trésors gastronomiques. La Bretagne regorge de poissons et de fruits de mer. Dans les Alpes la rudesse des hivers montagnards a développé une cuisine rustique où le fromage, la charcuterie et le vin blanc s'expriment à merveille. Les spécialités bourguignonnes - escargots, boeuf de charolais, poulet de Bresse - se dégustent accompagnées de crus parmi les plus prestigieux de France. Quant à la cuisine corse, elle fond sa réputation gourmande sur la qualité de son huile d'olive, ses châtaignes, sa charcuterie de haut goût. Dans ce septième volume de La Grande Encyclopédie de la France et de ses régions laissez-vous tenter par les bonnes saveurs authentiques des onze premières régions françaises : des Alpes à la Normandie.

Riche de spécialités aussi goûteuses que nourrissantes, la table lyonnaise constitue une vibrante invitation aux plaisirs gastronomiques. La Vendée a bâti sa réputation culinaire en grande partie grâce au cognac, à l'huître verte et au beurre d'Echiré. Dans les pays de la Garonne où, de la croustade gasconne aux foies gras du Gers, les produits de terroir abondent, on cultive avec raffinement l'« art du bien manger ». En Provence, l'olive, le thym, le laurier, le romarin et la sarriette offrent une cuisine généreuse, parfumée et gorgée du soleil du Midi. Haut lieu de la gastronomie française, l'Aquitaine propose une gamme extraordinairement riche de spécialités raffinées et des grands crus réputés dans le monde entier. En Touraine, en Sologne ou dans le Berry, l'on perpétue une tradition de cuisine régionale dont les rois de France se délectaient autrefois. De Paris et l'Ile-de-France aux Vosges et la Lorraine, les régions françaises présentes dans ce Sème volume de La Grande Encyclopédie de la France et de ses régions illustrent toutes un grand savoir-faire culinaire, doublé d'un authentique savoir-vivre. En opérant une savante alchimie des goûts, des arômes et des parfums, chacune de ces régions à contribué à faire la renommée de la cuisine française.

La France possède une Histoire riche et variée dans laquelle chaque région a joué son rôle. Les différentes régions de l'Hexagone, avec leurs traditions respectives, ont contribué à forger ce pays haut en couleurs. Beaucoup de régions ont vu leur Histoire évoluer grâce à des influences extérieures, comme l'Alsace, qui s'est imprégnée de l'influence allemande, ou encore la Bretagne, occupée à partir de 500 avant notre ère par les Celtes. La Corse a nourri les convoitises des peuples conquérants des Grecs aux Romains, des Lombards aux Sarrasins, des Pisans aux Génois et aux Francs. La situation géographique de chaque région a également eu des répercussions importantes sur le cours de leur Histoire. Le Nord, par exemple, n'ayant pas d'obstacle se dressant dans la vaste plaine, vit naître le royaume franc puis la France elle-même ; méridional, le Languedoc peut se targuer de ses passions qui lui ont permis d'afficher une indépendance farouchement entretenue. Située sur l'axe millénaire reliant la mer Méditerranée à la mer du Nord, la Bourgogne exprime son originalité dans les ressorts de progrès qu'elle a su tirer de cette confrontation séculaire avec le monde extérieur. Dans ce neuvième volume de La Grande Encyclopédie de la France et de ses régions, découvrez les grands personnages historiques des onze premières régions françaises : des Alpes à la Normandie.

De la préhistoire à nos jours, les principales étapes historiques de chaque région de France au sommaire de ce second tome de l'Histoire des régions de France sont abordées avec clarté par des spécialistes. Cette passionnante histoire régionale regorge d'anecdotes et de moments forts illustrant le riche passé de chaque province. Ainsi, il fallut attendre le V` siècle pour qu'un évêque escalade les hautes cimes des Pyrénées en effet, cette chaîne montagneuse se mérite, et les envahisseurs en savent quelque chose... Les pays du Rhône, enclavés entre deux mondes, entre Nord et Midi, ont été soumis à de très nombreuses influences au cours de leur histoire. Au cours des XV' et XVI' siècles, couvrant le Val de Loire de châteaux, Louis XI, Louis XII et François Ier firent de cette région, « le jardin de la France », une véritable terre royale. Ouverte sur le vaste horizon méditerranéen, la Provence a accueilli au cours de son histoire plurimillénaire les populations et les influences les plus diverses, tout comme les Vosges, divisées en duchés sous l'emprise germanique puis rattachées à la France en 1766 avant d'être à nouveau annexées à trois reprises par l'Allemagne.

En feuilletant dernièrement un magazine, je suis tombé sur une publicité dont le contenu m’a promptement interpelé ! Depuis le 3 mars, Télé 7 Jours propose « La grande encyclopédie de la France et de ses régions » avec les Editions Atlas. Aussitôt vu, aussitôt acheté (ah la pub… ;) ) et nous voilà en possession des deux premiers tomes, pour 6 € seulement ! (Les 4 suivants sont sortis depuis l’écriture du billet) Avec plus de 2800 photos et 2200 pages réparties en 12 volumes, cette célèbre maison d’édition fait fort. La collection s’articule autour de 6 thèmes différents: - Richesses du patrimoine - Beautés naturelles - Au cœur des villages - Cuisine et saveurs du terroir - Histoire des régions de France - Fêtes et traditions Les 22 régions sont réparties sur 2 volumes pour chaque thème, ce qui rend le contenu très structuré et donc facile à utiliser. Une reliure impeccable, des textes excellents et des photos bien choisies font de cette œuvre le guide parfait des parents comme des enfants ! De quoi devenir incollable sur les innombrables secrets de notre douce France…! Un bémol quand même: la qualité d’impression des photos semble un peu dépassée, dommage, mais pour ce prix là on ne va pas s’en plaindre ! La collection sur le web ici: Collectionner-la-France source : http://www.blog.vianney-levesque.fr/2008/04/11/encyclopedie-de-la-france/

Quatrième de couverture : La Grande Encyclopédie de la France et de ses régions est une collection exceptionnelle qui comporte plus de 2 200 pages et quelques 2 800 photographies, illustrations et tableaux. Cette encyclopédie est composée de douze volumes réparties en six grandes thématiques : Richesses du patrimoine, Beautés naturelles, Au coeur des villages, Cuisine et saveurs du terroir, histoire des régions de France, Fêtes et traditions. Pour chaque thématique, les vingt-deux régions française sont répertories en deux tomes et classées par ordre alphabétique.