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e comprends mieux le dégoût de Simon. J’ai beau être une Écossaise pure et dure, le haggis, cette panse de brebis farcie, est une limite culinaire que je ne peux pas franchir. D’ailleurs, les effluves de tripes et de mouton qui me parviennent à présent masquent le fumet délicat de ma soupe et me soulèvent le cœur.
– Ouais, pour le coup, je suis d’accord avec toi, lui réponds-je en souriant.
– Je me demande même comment quelqu’un a eu l’idée d’en cuisiner un jour ? renchérit Simon, complice.
– Personnellement, je ne suis pas surpris, intervient Evan.
Il nous regarde comme si nous étions un peu stupides sur les bords et franchement cons au milieu.
– Ah bon ? Et c’est quoi ton avis sur la chose alors, Sherlock ?
Je le regarde, amusée, hausser les épaules avant de me répondre :
– Bah, je ne suis pas surpris. Ce sont sûrement les mêmes personnes qui ont eu l’idée de fabriquer un instrument de musique avec un estomac de mouton. Puis de se dire que ce serait drôle de souffler dedans en jupe, sans slip dessous, mais avec des chaussettes montantes et un petit sac à main.
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