Tout sans gluten
Auteur
- Cléa (Écrivain)
Classement en biblio
extrait
• La boulangerie maison, avec viennoiseries, pizzas et petits pains express…
• des recettes salées : tartes, cakes, pâtes, risottos… À chaque plat son chapitre !
• Des idées sucrées : des bûches aux biscuits du goûter en passant par les entremets, tout y est.
Des centaines de photos pour vous donner envie de réaliser toutes les recettes !
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Date de sortie
Tout sans gluten
- France : 2015-10-14 - Poche (Français)
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Editeurs
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Résumé
Une véritable encyclopédie du sans gluten, structurée en trois grandes parties : - Le salé : les tartes, cakes salés, pâtes, rizotto ont chacun leur chapitre... - Le sucré : les bûches, les biscuits du goûter, les petits entremets... - La boulange maison : viennoiseries, pizza et petits pains express... Les chapitres thématiques sont enrichis par des focus ingrédients très pratiques : vous avez acheté un paquet de farine de pois chiche ? Le focus vous propose toutes les recettes et astuces pour qu'il ne reste pas longtemps dans votre placard. Les focus situations s'attaquent aux " moments difficiles " : que manger à l'heure de l'apéro, à la pause sandwich, à la place du pain-fromage pour finir son repas ?
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