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Université de tous les savoirs, vol. 5 : Le Cerveau, le Langage, le Sens



Résumé

Les grandes questions que pose le cerveau : le développement humain, les comportements et les émotions, le langage et la communication. L’Université de tous les savoirs : une approche contemporaine des différents domaines de la connaissance dans un esprit qui est à la fois celui du bilan encyclopédique et celui du questionnement d’avenir. Contributions, notamment, d’Alain Berthoz, Jean-Pierre Changeux, Marie Darieussecq, Stanislas Dehaene, Oswald Ducrot, Marc Jeannerod, Michel Jouvet, Pierre Karli, Alain Prochiantz, Dan Sperber, Jacques Vauclair.

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extrait

La norme aujourd'hui, que l'on réfère à la bourgeoisie parisienne cultivée, n'est pas moins sociale et géographique. On lit dans les dictionnaires que le déjeuner est le repas du midi, le dîner celui du soir ; c'est oublier que dans de larges couches sociales de la province française, ainsi qu'en Belgique, en Suisse et au Québec (ce qui n'est pas peu), on dîne à midi, on soupe le soir. "Dîner" en fin de journée, ne serait-ce pas, en fait, un régionalisme… parisien ?

Bernard Cerquiglini

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