Vive la Malbouffe, à bas le bio !
Auteur
- Olivia Recasens (Écrivain)
- Jean-Luc Porquet (Écrivain)
- Christophe Labbé (Écrivain)
- Wozniak (Écrivain)
Acheter neuf
Acheter d'occasion
Classement en biblio - 5 lecteurs
extrait
C’est pas si bon les bonbons… Selon les chercheurs de l’Université d’Arizona, qui ont publié début 2012 leur trouvaille dans la revue de la société américaine de chimie, les enfants qui se goinfrent de bonbons, chewing-gum et autres guimauves ne risquent pas seulement d’avoir les dents gâtées à cause du sucre, ils font aussi le plein de dioxyde de titane, un additif classé « cancérigène possible pour l’homme ». Le dioxyde de titane, dit TiO2, est un nano-ingrédient (pour mémoire, un nanomètre, c’est un millionième de millimètre), dont les industriels de l’alimentation raffolent parce qu’il permet notamment aux bonbons d’être particulièrement chatoyants. Prenez les fameux M&Ms. Une fois que vous avez badigeonné de sucre votre noisette grillée, il suffi t de l’enrober de nanoparticules de dioxyde de titane pour être certain que le colorant va briller de tous ses feux et ne pas baver. Gag : on ignore comment elles se comportent dans notre organisme
Afficher en entier
Date de sortie
Vive la Malbouffe, à bas le bio !
- France : 2013-04-12 - Poche (Français)
Activité récente
Livres ayant des thèmes similaires
Editeurs
Résumé
Amis de la malbouffe, réjouissez-vous: notre cause avance à pas de géant. Pas un jour sans que les industriels de l'agroalimentaire ne lancent un nouveau produit sur le marché. Après les lasagnes au canasson, voici pour nous régaler le fromage sans lait, la frite aromatisée, les carottes recolorisées, la cuisine moléculaire, les yaourts aux lactobacillus, les bonbons astiqués au dioxyde de titane... Et pour demain, le lait de vache clonée, le hachis Parmentier aux punaises d'eau géantes ou encore le steak in vitro. Vive l'innovation innovante ! Mieux encore: le bio, dans lequel certains hurluberlus voyaient leur salut, est en train de rejoindre nos rangs. Fraudes massives, contrôles aléatoires, et surtout très laxiste réglementation européenne autorisent tous les espoirs: désormais, même les poulets élevés dans des hangars concentrationnaires. ébecqués et traités aux antibiotiques ont le droit d'obtenir l'estampille " Agriculture biologique " ! Et ce n'est qu'un début... Et puis il y a la crise, qui offre de merveilleuses opportunités : au consommateur désormais sans le sou, les industriels proposent de la bouffe bas de gamme, mais si joliment emballée, bourrée d'additifs. et tellement bon marché, qu'elle a de quoi faire saliver abondamment. À vos fourchettes !
Afficher en entier