Danièle Gerkens

Avec un mari devenu diabétique et une appétence naturelle, mais néanmoins forte pour les produits sucrés (naturels et/ou transformés) tout en étant bien consciente que je risque de foncer tête baissée dans le mur, la lecture de cet ouvrage était pour moi normal.

Son auteur m'était familière car je suis aussi une lectrice assidue du magazine Elle depuis des années. Son parcours, sa démarche m'ont plu et semblé cohérents. Loin d'être une forçat ou une intégriste, elle a su trouver des limites qui me parlaient, qui étaient à mon sens réalistes.

Écriture posée, bien organisée, l'ensemble de l'ouvrage est bien structuré. Il apporte des informations vérifiées et vérifiables, mais également un vécu palpable. C'est très agréable à lire.

On ne parle pas que de sucre ou plutôt si, mais avec une vision globale, sociétale.

J'ai appris pas mal de petites choses alors que je pensais maîtriser relativement bien le sujet. C'est bien d'être surprise dans ce sens. Cela devient trop rare.

Ce livre qui n'est pas un coup de cœur va rester un ouvrage qui compte. Je pense qu'il devrait être lu par le plus grand nombre car l'un des premiers moyens pour veiller sur notre santé, cela reste notre alimentation. L'information est aussi importante afin de pouvoir faire ses choix en toute connaissance de cause ou tout au moins avec plus de cartes dans son jeu.

Suite à des soucis de santé, j'ai voulu voir comment on pouvait se passer de sucre et les bénéfices que cela pouvait apporter.

La première partie est plutôt destinée au témoignage, expliquant sa démarche. C'est la partie qui m'intéressait le plus.

Ensuite nous poursuivons avec des questions clés relatives au sucre ainsi que leurs réponses, sources en main par des articles et des interviews d'experts.

Quelques recettes sont présentes en fin de livre également.

Décidée à bannir le sucre ajouté dans mon alimentation, je ne savais par où commencer et ce livre m'a bien guidée.

Après, il y a beaucoup de passages scientifiques avec un lexique compliqué... Je les trouve utile pour comprendre les démarches mais le livre me faisait souvent penser à un travail de fin d'études.

Je le conseille à tous ceux qui veulent arrêter les sucres ajoutés !

Listes des différents noms de sucres, conseils, recettes,... Plein de bonnes choses pour bien commencer !

livre très instructif qui permet d'ouvrir les yeux sur notre alimentation, j'ai suivi quelques conseils dans mon alimentation et j'en ressens déjà des changements positifs en trois semaines ;)