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Ghillie Basan est connue pour ses livres informatifs et évocateur sur les cultures culinaires de la Turquie, le Moyen-Orient, l'Afrique du Nord et Asie du Sud.
A passé toute son enfance en Afrique de l'Est munie d'un Diplôme de Cordon Bleu et d'un baccalauréat en anthropologie sociale de l'Université d’Édimbourg, est parti travailler en Europe et le Moyen-Orient en tant que cuisinière, écrivain culinaire, critique gastronomique, professeur d'anglais et journaliste.
Ses intérêts et ses expériences ont abouti à une variété de livres et de nombreux articles sur la nourriture et les voyages dans différentes parties du monde.
Biographie
Ghillie Basan est connue pour ses livres informatifs et évocateur sur les cultures culinaires de la Turquie, le Moyen-Orient, l'Afrique du Nord et Asie du Sud.
A passé toute son enfance en Afrique de l'Est munie d'un Diplôme de Cordon Bleu et d'un baccalauréat en anthropologie sociale de l'Université d’Édimbourg, est parti travailler en Europe et le Moyen-Orient en tant que cuisinière, écrivain culinaire, critique gastronomique, professeur d'anglais et journaliste.
Ses intérêts et ses expériences ont abouti à une variété de livres et de nombreux articles sur la nourriture et les voyages dans différentes parties du monde.
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