Cher Lecteur,
Nous avons détecté que vous utilisez un bloqueur de publicités (AdBlock) pendant votre navigation sur notre site. Bien que nous comprenions les raisons qui peuvent vous pousser à utiliser ces outils, nous tenons à préciser que notre plateforme se finance principalement grâce à des publicités.
Ces publicités, soigneusement sélectionnées, sont principalement axées sur la littérature et l'art. Elles ne sont pas intrusives et peuvent même vous offrir des opportunités intéressantes dans ces domaines. En bloquant ces publicités, vous limitez nos ressources et risquez de manquer des offres pertinentes.
Afin de pouvoir continuer à naviguer et profiter de nos contenus, nous vous demandons de bien vouloir désactiver votre bloqueur de publicités pour notre site. Cela nous permettra de continuer à vous fournir un contenu de qualité et vous de rester connecté aux dernières nouvelles et tendances de la littérature et de l'art.
Pour continuer à accéder à notre contenu, veuillez désactiver votre bloqueur de publicités et cliquer sur le bouton ci-dessous pour recharger la page.
Nous vous remercions pour votre compréhension et votre soutien.
Cordialement,
L'équipe BookNode
P.S : Si vous souhaitez profiter d'une navigation sans publicité, nous vous proposons notre option Premium. Avec cette offre, vous pourrez parcourir notre contenu de manière illimitée, sans aucune publicité. Pour découvrir plus sur notre offre Premium et prendre un abonnement, cliquez ici.
Activité et points forts
Biographie
Être le petit-fils de Paul Bocuse et de Maurice Bernachon, c’est porter le poids de la haute-gastronomie et de la chocolaterie d’exception sur ses épaules, toutefois Philippe Bernachon ne s’embarrasse pas de quelconques complexes, apportant la « patte » d’une troisième génération audacieuse. Plus jeune, il choisit pourtant la voie de la comptabilité et du commerce, mais comprend très vite que rester assis derrière un bureau ne lui correspond pas. Être en mouvement, au contact du monde, voilà ce qui l’anime… Il retourne au « bercail » où il se forme assidûment, lisant à travers les fibres de la précieuse fève de cacao. Aujourd’hui, accompagné de ses soeurs, il insuffle un vent de renouveau à l’institution lyonnaise conjuguant à merveille la tradition et la modernité. Des pâtisseries classiques et indétrônables, tels les Palets d’Or et le Président, mais aussi de nouvelles créations dans l’air du temps. La recette du bonheur quant à elle, reste inchangée : Un chocolat affirmé et unique qui se mue en un assemblage secret de 10 variétés de cacaos. Les années filent et les changements se succèdent : un développement à l’international (depuis 2011), l’ouverture d’une nouvelle boutique sur Paris (2019) ou encore une cure de jouvence pour la boutique et le salon de thé à Lyon (2021). Nul doute, la maison familiale a encore de belles années devant elle (pour le plus grands plaisir de nos papilles), sans compter sur la 4ème vague Bernachon qui est déjà en « bonne » route…
En quelques dates
1953 : Ouverture de la boutique à Lyon par Maurice Bernachon
1989 : Ouverture du salon de thé
2017 : Label « Entreprise du patrimoine vivant »
2019 : Ouverture d’une nouvelle boutique à Paris
2021 : Rénovation de Bernachon Lyon – Boutique 3.0
Afficher en entier