Certains l'aiment cru

Résumé

Si vous débutez ou commencez à vous intéresser à la cuisine crue, [Certains l'aiment Cru] de Sébastien Kardinal et Laura VeganPower saura guider "vos premiers plats" avec des recettes simples à réaliser nécessitant majoritairement des ingrédients accessibles. Finalement le déshydrateur qui peut être un frein n'est que très peu utilisé et vous devriez vous en tirer avec un mixeur plongeant et un robot ménager dans la plupart des situations. C'est ce que je possède, c'est le deuxième livre de cru que je parcours et je trouve toujours des recettes à réaliser. J'ai aussi aimé les très belles photos des recettes, la partie consacrée au matériel et aux ingrédients, les recettes classiques revisitées et j'ai fondu en larmes sur les desserts. Bref ! [Certains l'aiment Cru] est donc un bon petit livre initiatique à la cuisine crue et hautement accessible !