200 recettes au chocolat

Préface d'Anna Roumanoff.

Je suis amoureuse du chocolat. Depuis toujours. Non seulement le chocolat ne vous laissera jamais tomber mais il sera toujours là pour vous réconforter. Quel chagrin d'amour résiste à du chocolat? Contrairement aux hommes, on n'est jamais déçu par le chocolat. Il est toujours là, disponible, il vous attend patiemment, dans un tiroir de cuisine ou de table de nuit, prêt à être croquer à toute heure du jour et de la nuit. Oh, j'ai bien essayé plusieurs fois de quitter le chocolat, souvent je lui ai annoncé "Je ne veux plus te toucher, c'est trop fort entre nous. Quand je commence, je n'arrive pas à m'arrêter". Et puis, quand il me manquait trop, je revenais vers lui comme attirée irrésistiblement. A peine je le touchais que déjà, il était prêt à fondre sous ma langue. Les sensations étaient intactes, souvent même plus intenses. Je crois que je désire le chocolat depuis que je suis toute petite. Ça a commencé quand je regardais ma mère faire son fameux gâteau au chocolat et que je passais avec délectation mon doigt dans le saladier pour goûter à la pâte pas encore cuite. Aujourd'hui encore, il me suffit de sentir l'odeur du gâteau au chocolat qui cuit dans le four pour éprouver une bouffée de plaisir gourmand. Bonne dégustation à tous les amoureux du chocolat avec ces recettes aussi simples que délicieuses.