Tous les livres de Robert Masson
Pourquoi ce livre ? Pour rappeler que l'ère d'un "tout naturel" draconien est dépassée et que les régimes pour enfants sont des aberrations génératrices de carences irréparables. Seule, la mise en place dans la durée, d'une alimentation saine, naturelle et équilibrée, garantira à un enfant un développement harmonieux et une santé à toute épreuve.
Nombreux sont les parents qui s'interrogent sur le bien-fondé des thérapies naturelles à l'usage des enfants et plus encore sur les formes et sur les dosages à prescrire. La plupart des livres actuels sur ce sujet abordent la question de façon imprécise et fragmentaire ; il était donc nécessaire de faire le point sur ces sujets cruciaux.
Avec près de 50 ans d'expérience, Robert Masson développe ces thèmes et nous propose : précision, simplicité, efficacité et non retour de la maladie, c'est-à-dire un programme top santé pour nos enfants.
La santé est notre domaine. Robert Masson a adopté dans Diététique de l'expérience une concision extrême car le temps presse : la science guérit de plus en plus de maladies mais il n'y a jamais eu autant de malades... L'être sain non médicalisé devient une exception.
Or la santé dépend essentiellement de notre alimentation, qui doit répondre à 5 impératifs alimentaires fondamentaux :
- l'alimentation doit être naturelle
- l'alimentation doit être équilibrée
- l'alimentation doit être mesurée
- l'alimentation doit être digeste
- l'alimentation doit être individualisée
En fonction de ces 5 impératifs qu'il étudie avec précision, Robert Masson expose les plans alimentaires de l'enfant et de l'adolescent, de l'adulte et de l'individu âgé (goûter, repas du midi et du soir), puis il les individualise en fonction des nécessités (perdre ou prendre du poids, âge, habitudes acquises et maladies graves). Toutes ces idées sont présentées très clairement et assorties de conseils et recettes faciles à utiliser. Suit un développement passionnant sur l'eau (quelle eau boire, en quelle quantité et quand la boire ?).
Robert Masson fait aussi le point sur les fruits et les aliments protéiques, le "crudivorisme" (faut-il manger cru ou cuit ?). Il apporte des précisions sur le soja, le lait et le gluten, dénonce le grignotage ou la méga-nuisance alimentaire, aborde cancer et longévité.
Sandrine Masson, son épouse, nous propose des recettes pour 7 jours qui pourront apporter au lecteur en plus de la santé, la facilité culinaire et le plaisir gastronomique. Diététique de l'expérience se termine sur des témoignages passionnants.
Diététique de l'expérience évite les hypothèses, les théories et la compilation. Il est "bâti" sur plus de 50 années d'observations, de réflexions et d'applications pratiques. Il marie harmonieusement la science et l'observation, la santé et la gastronomie, l'individualisation et le général.
Aujourd'hui, Robert Masson continue plus que jamais à dispenser son enseignement à travers ses conférences, ses ouvrages, les congrès et son école, le Centre Européen de Naturopathie Appliquée dont la renommée a franchi nos frontières.
