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Sa mère prit alors son ton le plus aimable pour demander à l'employé :
- Excusez-moi, pourriez-vous me dire où sont les chèvres ?
- Les quoi, madame ?
- Les chèvres. Mon mari adore le ragoût de chèvre, c'est son plat préféré, mais je n'ai pas encore réussi à en trouver.
- Nous avons de la dinde, proposa le jeune homme en indiquant le rayon, du poulet, de l'agneau, du bœuf, du porc...
- Non, non, je veux de la chèvre.
L'employé se gratta la tête. Personne ne lui avait jamais demandé de la viande de chèvre.
- Vous auriez peut-être un bébé, alors ? suggéra Mme Troll.
- Un bébé ?
- Oui, un bébé, bien tendre, pas trop fibreux. Ça ferait tellement plaisir à mon Albert !
Une dame blonde, qui passait juste à ce moment-là avec son caddie, étouffa un cri horrifié.
- Je pourrais le faire rôtir à la broche, poursuivit Mme Troll.
- Miam, du bébé rôti ! renchérit Ulrik.
- Je suis désolé, intervint le vendeur, nous ne...
Mais il n'alla pas plus loin. La femme blonde s'évanouit et bascula la tête la première dans son chariot, qui se renversa avec un vacarme épouvantable.
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