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Le livre de C.Grataloup est à mes yeux une très bonne étude de cas pour comprendre les mécanismes de la mondialisation de sa mise en place à son fonctionnement. Il permet de comprendre efficacement les processus d’innovations, de flux mais également de production et de diffusion de la société de la consommation.

On retrouve bien la spécialité de l’auteur dans la géohistoire dans un livre qui mélange de nombreuses échelles que celle-ci soit géographique (continents, pays, groupes de populations) qu’historiques avec un diaporama des différentes époques. C’est également là une bonne illustration de l’intersection entre ces deux disciplines. En appliquant cette idée au sujet du livre, on se rend compte à quel point la mondialisation telle qu’on la connait aujourd’hui est profondément ancré dans ses mécanismes dans l’histoire et entres autres dans l’époque coloniale.

On peut au fil de notre lecture observer un exemple concret de la confrontation entre une question que l’on a pu explorer en cours, à savoir : la mondialisation conduit elle à une uniformisation de la culture ou une fragmentation de celle-ci ? Le livre nous raconte comment le petit déjeuner est devenu un repas commun à travers le monde, obéissant à un rythme décidé par la journée de travail. C’est l’histoire d’une uniformisation de la consommation au matin à travers les trois grands géants que sont le chocolat, le thé et le café. Toutefois, il est important de noter que cette uniformisation n’est pas totale, puisque des pratiques individuelles et culturelles particulières à certaines populations (Mongolie, Philippines) persistent voir renaissent.

C’est l’un des points positifs du livre à mon avis, à savoir qu’il donne à voir les conséquences et mécanismes d’un phénomène qui peut être difficile à appréhender, autrement. Néanmoins l’aspect concret est tellement omniprésent qu’il en devient difficile de retirer la thèse de l’ouvrage de prime abord, les exemples sont tellement nombreux qu’on en arrive à perdre l’objectif de l’écrivain ou même de comprendre la pertinence de ceux-ci par rapport à l’ensemble du livre.

Il également limite son étude quand il s’agit des rapports de force à ceux entre pays développés à pays en développement sans se pencher sur les dynamiques internes à ces deux catégories, qui sont par ailleurs discutables. Hors ces dynamiques et échanges entre ces pays sont à considérer également pour comprendre la mondialisation et sans aucun doute que dans la question du petit déjeuner que ces échanges existent dans une certaine mesure tout du moins.

Au final, si je devais résumer mon impression sur ce livre je dirai qu’il s’agit d’une étude de cas complexe qui donne une meilleure compréhension d’un phénomène globale. La lecture de l’ouvrage peut parfois être difficile de par la quantité des informations et de la difficulté de toutes les appréhender correctement et ce même après plusieurs lectures. D’autant plus que ce livre a pour volonté d’être ouvert au grand public et non pas uniquement à des personnes familières à ces questions.

Un livre ludique qui nous pousse à réfléchir sur des produits de notre quotidien et à ce qui se cache derrière nos habitudes