Pains et viennoiseries
Auteur
- Eva Harlé (Écrivain)
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Je réalise souvent une brioche pour le petit déjeuner du week-end et même d pain en semaine, lorsque j'ai un peu de temps. Mon blog regorge de recettes de boulange ! Je suis ravie de les voir réunies dans cet ouvrage.
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Commentaire
ajouté par
Ivynea
2021-03-24T12:38:20+01:00
Bronze
J'aime beaucoup les recettes de ce livre, qui sont diverse et varié et à la fois très simple.
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Date de sortie
Pains et viennoiseries
- France : 2017-02-01 - Poche (Français)
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Résumé
Viennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour une envies soudaines, brioches gourmandes... Du petit déjeuner au goûter, 60 recettes qui vont embaumer votre cuisine !
Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bon gestes.
Baguettes viennoises, Pain complet, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargot brioché, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes...
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