Tous les livres de Fanny Matagne
Présentation de l'éditeur
Un cœur tendre et surprenant sous une croûte sablée et croustillante : telle est la magie renouvelée du crumble. Fondants et craquants, les crumbles sont une tradition de la gastronomie anglo-saxonne. S'ils ont conquis nos cuisines, c'est parce qu'ils sont originaux et faciles à réussir... à condition d'avoir les bonnes recettes et de savoir varier les plaisirs au rythme des moments de la journée et des saisons. Ce livre vous propose les 70 meilleures créations de crumbles : salés ou sucrés, aux légumes, à la viande, au poisson ou aux fruits.... Des recettes délicieuses et tout simplement inratables !
Cousins des cupcakes, découvrez les whoopies ! Ces petits gâteaux que l'on avale presque d'une bouchée sont formés de deux biscuits de pâte tendre réunis par une petite crème. Plus faciles à faire et plus variés que les macarons, c'est à la fois fondant et moelleux... qui dit mieux ?
Avec les recettes de ce livre, vous succomberez à la tentation des whoopies pistache et chocolat, des whoopies litchis et rose ou bien des whoopies marbrés miel et amandes. Quant aux cupcakes, il y en a pour toutes les occasions : cupcakes pommes, fraises et basilic, cupcakes au gingembre ou cupcakes à la violette...
Toutes ces recettes sont inratables grâce aux conseils de l'auteur. A savourer avec gourmandise et sans aucune modération !
Des œufs, de la farine...
et beaucoup de passion et d'imagination : voilà tout ce qu'il faut pour réussir ses cakes ! Il y en a pour tous les goûts et toutes les circonstances. Pourquoi ne pas faire un cake sucré aux fruits confits pour le tea-time ? Et un cake aux cerises pour le petit déjeuner ? Quant aux cakes salés, ils sont parfaits en apéritif, en entrée d'un dîner ou pour un brunch entre amis. Ce livre propose une sélection des 75 meilleures recettes de cakes sucrés et salés.
Des créations classiques ou originales, particulièrement légères ou carrément audacieuses. Simples à réaliser, ces recettes permettent de céder à toutes les envies gourmandes en famille ou entre amis !
Ce n'est pas évident de cuisiner correctement quand on est étudiant : manque de temps, de moyens, de connaissances... Pourtant, il suffit d'un peu d'organisation, de quelques idées et conseils, et les repas deviennent équilibrés, conviviaux et surtout... délicieux ! Voici 200 recettes variées, des idées pour tous les jours et toutes les occasions, sans ingrédients et ustensiles compliqués. Laissez-vous séduire par des petits plats inratables et pas chers pour le quotidien, par des recettes pour épater les copains, par des menus parfaits pour une soirée romantique ou par des plats survitaminés avant les examens pour booster ses performances ! 200 recettes faciles et pas chères pour survivre sans sa maman !
