Comment bien manger ? : non à la malbouffe !

Qu'est-ce que la malbouffe ?

La malbouffe est partout, dans les épiceries, les supermarchés et la restauration rapide. Bon marché et attractive, elle fait le régal de tous, mais qu'est-ce que c'est exactement ?

En Europe, le terme «malbouffe» est souvent associé aux restaurants «fast-foods» anglo-saxons, mais il s'applique aussi à d'autres produits :

* Les aliments que l'on trouve dans la restauration rapide et les plats à emporter, par exemple hamburgers, frites, pâtisseries, pizzas et beignets divers.

* Les en-cas à grignoter, comme les chips, les bonbons, les barres chocolatées, certains biscuits et gâteaux, et les sodas.

* Les produits transformés ainsi que tous les plats préparés industriellement, comme les pizzas surgelées, en vente en grandes surfaces.

Les nutritionnistes déconseillent de manger ce genre d'aliments en grande quantité.