Cuisine facile : 450 recettes pour tous les jours
Auteur
- Marie-Claude Bisson (Écrivain)
Thèmes
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Classement en biblio - 1 lecteurs
extrait
Beurre d'escargots (4 personnes)
250 gr de beurre
5 cuillerées à soupe de fines herbes fraîchement hachées (persil, cerfeuil, ciboulette)
1 cuillerée à soupe d'ail pilé
1 cuillerée à soupe d'échalotes en purée
Poivre du moulin
Faites légèrement ramollir le beurre.
Mélanger les fines herbes avec l'ail pilé et les échalotes en purée. Poivrez.
Malaxez le tout avec le beurre, à la fourchette.
Laissez reposer avant l'emploi.
Afficher en entierCommentaires récents
Belle surprise, en plus des recettes faciles il y a un menu proposé avec chaque plats ou desserts, il y a également une recommandation de vin. Histoire de faire les choses bien, il y a aussi le nombre de kcal. Même si de nombreux plats sont pour 6 il est facile de les adapter pour seulement une ou deux personnes. Il y a des petits conseils parfois et surtout tous les détails pour réussir sont plats dont beurrer le moule, chose que j'oublie régulièrement.
Un vrai livre de cuisine facile avec des classiques, des plats végétariens et quelques plats de fêtes.
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Date de sortie
Cuisine facile : 450 recettes pour tous les jours
- France : 2008-02-06 - Poche (Français)
Activité récente
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Résumé
Plus de 450 recettes. Des classiques de la gastronomie française et des spécialités exotiques. Des petits plats vite faits pour tous les jours et des mets sophistiqués pour les grandes occasions. Des salades rafraîchissantes pour l'été et des plats nourrissants pour l'hiver. Une présentation claire. Un classement par ordre alphabétique. Des logos indiquant les temps de préparation et de cuisson, le nombre de parts et de calories. Des conseils de préparation, de service ou d'accompagnement. Des suggestions de vin ou de boisson. Des propositions de menus.
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