Le Whisky c'est pas sorcier
Auteur
- Mickaël Guidot (Écrivain)
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extrait
[Whisky ou whiskey ?]
Il vous est sûrement arrivé de croiser le mot "whiskey". Vulgaire faute d'orthographe ? Point du tout. Si en Écosse, au Japon, en France ou ailleurs, le mot "whisky" est utilisé, il vous faut orthographier (et prononcer) "whiskey" dès lors que le produit provient d'Irlande ou des États-Unis.
L'explication est à chercher dans l'histoire. Au XIXè siècle, la qualité du whisky écossais est très variable, voire... catastrophique dans certains cas. Pour se différencier et ne pas être assimilés à un tord-boyaux, les Irlandais eurent l'idée, juste avant d'expédier leur produit aux États-Unis, d'ajouter un "e" à "whisky" pour donner le nom "whiskey". Ainsi le nom est toujours utilisé pour les whiskies produits en Irlande et aux États-Unis.
Et attention, si le mot "whisky" est généralement toléré de tous, n'allez surtout pas dire à un Écossais qu'il produit du "whiskey", au risque de vous voir montrer la sortie.
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Il paraît énorme de prime abord mais les infographies remplissent parfaitement leur travail. Le texte va à l'essentiel, sans prétention et non sans humour.
Quelles sont les "bonnes pratiques" du whisky ? Les subtilités des appellations ? De la fabrication ?
Les figures emblématiques du milieu (de Masataka Taketsuru au chat Towser), les métiers de la distillerie, les idées reçues sur la dégustation et la conservation ou, tout simplement, les recettes de plats et de cocktails...
En bref, le whisky est une affaire de goût mais on ne peut pas dire que ce soit sorcier.
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Date de sortie
Le Whisky c'est pas sorcier
- France : 2016-11-23 (Français)
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Résumé
Enfin un livre sur le whisky pour débutants !
Découvrez la distillerie et entrez dans un monde fait de techniques et de légendes. Apprenez à déguster du whisky mais aussi savoir acheter du whisky, connaître les cocktails et cuisiner au whisky
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« Vous ne pouvez pas ne pas aimer le whisky. C’est juste que vous n’avez pas découvert le whisky qui vous correspond ».
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