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Le chocolat de Christophe

Couverture du livre Le chocolat de Christophe

Auteur

Thèmes

Chocolat, Recettes de cuisine

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Description ajoutée par BrigitteAnne 2015-10-31T18:25:51+01:00
Le chocolat de Christophe de Christophe Felder

Résumé

Le chocolat est un mot magique qui évoque le plaisir et la gourmandise. Après Les Clafoutis et Les Gratins, Christophe Felder, célèbre chef pâtissier du Crillon à Paris, offre ses 100 meilleures recettes de chocolat, dans une nouvelle collection.

Faciles à réaliser, elles sont remarquablement mises en images par Bernhard Winhelmann, grand photographe culinaire.

Des classiques incontournables aux alliances les plus inattendues, le chocolat est décliné dans toutes ses versions : tartes, chocolats chauds, froids, glacés, moelleux, mousses, truffes et autres petits plaisirs... Un grand moment d'émotion.

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