Marc Grossman

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Cuisine • Recettes de cuisine • New york • États-unis • Pâtisserie • Apple pie • Donuts • . • Amérique • Muffin • Recettes de pâtisserie

Livres de Marc Grossman

Mr American Pie

New York les recettes culte

Muffins - les recettes de Bob

Bagels comme à New York

Un goûter à New-York

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de Marc Grossman

Sortie Poche France/Français : 2014-05-07

Les derniers commentaires sur ses livres

Commentaire ajouté par Heidenlou 2012-11-16T04:03:29+01:00

Un goûter à New-York de Marc Grossman

J'ai acheté ce livre il y a peu et je l'ai adoré, il contient les grands classiques de pâtisserie New yorkaise. J'en ai essayé 4 pour l'instant et je dois dire que le cheese cake ne ressemble à rien de ce que j'avais mangé avant, c'était très bon, à découvrir. J'ai apprécié le fait que chaque pâtisserie était illustrée d'une belle photo et d'un texte expliquant l'histoire de la pâtisserie ou quelques anecdotes. De plus les recettes en elles même sont très bien expliquées, presque inratables car très détaillées (par exemple les ingrédients sont notés dans l'ordre dans lequel il faut les mélanger). Le livre est relié en carton et est vraiment joli. Ah oui et je tenais à dire aussi qu'il n'y a pas d'ingrédients qui ne se trouvent qu'en Amérique, si il y a un produit de marque qu'il faut dans la recette alors ça sera un produit qui se trouve en Europe, et ça c'est important car souvent dans les recettes américaines dans les ingrédients il y a des choses qu'on ne peut pas trouver en Europe.

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