Les Secrets de l'alimentation anti-inflammatoire
Auteur
- Catherine Serfaty-Lacrosnière (Écrivain)
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"Vieillissement, surpoids, problèmes cardio-vasculaires... ne sont plus une fatalité. Invisibles mais insidieuses, les inflammations chroniques influeraient sur la plupart des maladies du siècle (obésité, cancer, diabète, Alzheimer, maladies cardiovasculaires...) est un fait, aujourd'hui constaté par nombre de médecins et spécialistes. Aux États-Unis, les découvertes sur l'inflammation font la Une des quotidiens. En France, pays de la gastronomie et du bienmanger, le problème est à peine abordé.
Les moyens de réguler cette inflammation excessive sont pourtant à la portée de tous. Détoxifier l'organisme, adopter de nouvelles habitudes alimentaires, choisir les cuissons adéquates et les aliments qui nous font du bien sont les principes de base de ce nouvel art de vivre et de se nourrir pour retrouver son poids de forme, lutter contre le vieillissement et rester en bonne santé."
Afficher en entierCommentaires récents
Ce livre est super pour poser les bases de l'alimentation pour ceux qui ni connaissent rien ! Explications avec le fonctionnement du corps humain c'est top.
Cependant je trouve certaines choses un peu dépassées ! Je ne suis pas d'accord avec tout, mais on pardonnera l'auteur, ce livre date de 2006, il y a eu de nombreuses découvertes depuis !
Donc... Je conseille !
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Les Secrets de l'alimentation anti-inflammatoire
- France : 2018-09-19 - Poche (Français)
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Résumé
Invisible mais insidieuse, l'inflammation chronique influe sur la plupart des maladies du siècle (obésité, cancer, diabète, Alzheimer...).Vieillissement, surpoids ou problèmes cardiovasculaires ne sont plus une fatalité. Mais en France, pays de la gastronomie et du bien-manger, ce problème est à peine abordé, alors qu'il existe des moyens de réguler cette inflammation excessive à la portée de tous.Détoxifier l'organisme, adopter de nouvelles habitudes alimentaires, choisir les cuissons adéquates et les aliments qui nous font du bien sont les principes de base de ce nouvel art de vivre et de se nourrir pour retrouver son poids de forme, lutter contre le vieillissement et rester en bonne santé.Un quiz pour faire votre bilan personnel- Des recettes et menus types- La liste des 100 aliments anti-inflammatoires.
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