Instructions aux domestiques
Auteur
- Jonathan Swift (Écrivain)
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extrait
"Ne lavez pas le pot de chambre car l'odeur en est très salubre",
"Si votre maître va dîner à la campagne, buvez tout votre soûl ; il est admis qu'un bon cocher ne conduit jamais si bien que lorsqu'il est ivre".
"Pendant qu'on dit les grâces après le repas, vos camarades et vous devez retirer les chaises de derrières les convives, afin que, lorsqu'ils voudront se rasseoir, ils puissent tomber en arrière, ce qui les égaiera fort".
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Date de sortie
Instructions aux domestiques
- France : 1997-09-01 - Poche (Français)
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Résumé
"Si une poignée de suie tombe dans la soupière, et qu'il ne soit pas commode de l'en retirer, mélangez-la bien, cela donnera à la soupe un haut goût français."
Dans "Les Instructions aux Domestiques", Swift raille le ton des ouvrages de bones manières et passe en revue, avec pétulance, les règles qui gouvernent la vie des gens de maison, du sommelier au groom, de la gouvernante à la cuisinière.
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