Crèmes & châtiments : Recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie
Auteur
- Anne Martinetti (Écrivain)
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extrait
Tea Time chez Miss Marple
(...) Le thé comme boisson est bien sûr à distinguer du repas - "high tea" ou"meat tea" - qui s'organise autour de l'ingestion de cette infusion et qu'on désignait à l'origine sous l'appellation "afternoon tea", puisqu'il était pris autour de cinq heures de l'après-midi, d'où le fameux "five o'clock tea" dont Hercule Poirot ne perd jamais une occasion de se gausser... une tasse de chocolat à la main.
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Il y a quelques années, j'ai reçu en cadeau ce livre -délicieux- au croisement de la biographie (gourmande) d'Agatha Christie et d'extraits de ses romans policiers ayant trait à la cuisine, du breakfast au dîner en passant par le five o'clock tea et le Christmas pudding. Fort agréable à feuilleter, de style plaisant, il propose aussi des recettes pour démentir la réputation exécrable de la cuisine anglaise dans notre pays !
A déguster sans modération.
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Date de sortie
Crèmes & châtiments : Recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie
- France : 2005-10-19 - Poche (Français)
Activité récente
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Résumé
Parmi tous les romans d’Agatha Christie, il y en a bien une cinquantaine dans lesquels l’arme du crime n’est ni un revolver ni un poignard, mais un plat ou une boisson cachant une substance mortelle.
La moindre tasse de thé peut s’avérer fatale aux assoiffés et le plus délicieux pudding terrasser l’organisme le plus solide.
Mais si l’on ôte de ces recettes le supplément d’arsenic ou de strychnine, il reste de succulents plats qui remettent définitivement en question la fausse réputation de la cuisine anglaise !
Anne Martinetti et François Rivière ont joué à ce jeu et, en une centaine de recettes, c’est tout l’art du breakfast, des scones, des marmelades et des œufs brouillés, des fumets subtils des tourtes et des saveurs exotiques du chutney, des variations sucrées des tartelettes aux fruits et des crèmes, sans oublier l’exquis rituel du tea time et les spécialités propres aux pique-niques et aux voyages qui viennent enchanter notre palais.
Quant aux citations et commentaires qui accompagnent ces recettes, ils nous replongent dans l’œuvre de l’auteur et réjouissent notre esprit. De la virtuosité de passer du crime parfait à la délectation parfaite !
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