1988
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Qui suis-je ?
A propos des livres
Question lecture, j'adore les romans historiques et les histoires d'amour, mais je lis de tout (aussi bien de l'héroïque fantasy, que de la science-fiction, que de la poésie, que des textes classiques, que du théâtre....)
A propos de tout
80gr de farine blanche (encore mieux avec de la levure incorporé, sinon mettre une demi-cuillère à café de levure chimique).
Une demi cuillère à café de sel.
185gr de sucre.
185gr de beurre fondu.
5 œufs (séparez les blancs des jaunes et gardez tout).
30ml d'expresso froid.
150gr de chocolat fondu.
1) Chauffez le four à 220°. Mélangez la farine, la levure et le sel.
2) Mélangez dans l'ordre : le beurre + l'expresso et le sucre, puis rajoutez les jaunes d'œufs.
3) Puis ensuite la farine.
4) Puis le chocolat fondu.
5) Battez les blancs neige et rajoutez les délicatement à la préparation.
6) Versez la pâte dans des moules et faite les cuire 15 minutes. Ils doivent restez moelleux.
Personnellement, j'utilise des moules en silicone. Il faut donc les laissez cuire 5 petites minutes de plus.
7) Ensuite, il faut les savourer, nature et encore tiède, au goutez, en dessert avec de la glace à la vanille ou au petit déjeuner le lendemain matin (s'ils ne sont pas dévorés entre temps).