Le grand guide Marabout de l'autosuffisance
Auteur
- John Seymour (Écrivain)
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extrait
Revivre à la campagne - Marquer la rupture :
J'ai remarqué que ceux qui ont échoué et sont repartis vivre en ville sont généralement ceux qui ont essayé d'adopter, intactes, les caractéristiques de l'agriculteur traditionnel des régions où ils se sont installés. Ainsi ils ne se destinent pas à l'autosuffisance puisqu'ils iront acheter la plupart de leurs aliments dans les magasins, comme les autres agriculteurs, et essaieront de gagner un peu d'argent en vendant un ou deux produits. Cela ne peut tout bonnement pas marcher. L'agriculture traditionnelle est acculée, les fermiers qui ont hérité de leurs familles leurs terres et leur métier n'existent plus. Il faudra du temps pour qu'ils acceptent de faire la rupture avant de disparaître - et le chemin sera pénible et triste - mais le monde industriel qui écrit les règles n'a pas de temps à consacrer aux agriculteurs traditionnels.
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Résumé
John Seymour était chef de file du mouvement d'autosuffisance dans les années 1970 en Grande-Bretagne. Très engagé contre la société de consommation, l'industrialisation, les OGM. Il se faisait le porte-parole des valeurs du jardinage, d'autosuffisance, d'écologie. Ce livre est une référence (700 000 exemplaires vendus dans le monde) et il est enfin disponible dans son intégralité en français. Ce manuel visionnaire offre aux jardiniers et à toutes les personnes qui visent l'autosuffisance des principes clairs pour multiplier les rendements, récolter des fruits et légumes de qualité, élever des animaux, conserver et stocker des animaux, travailler la pierre et le bois, limiter sa consommation en énergie... A propos de cet ouvrage, dans une interview au journal Libération, Perrine Hervé-Gruyer, fondatrice de la ferme du Bec-Hellouin dit : « On était tombés sur des livres de John Seymour, tenant d'un mouvement dans les années 1970 sur l'autosuffisance, qui ont été notre bible. On y apprend aussi bien à fabriquer sa bière que ses détergents. C'est bien plus tard qu'on a découvert le principe de permaculture. »
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