Les Miscellanées Culinaires de Mr. Schott
Auteur
- Ben Schott (Écrivain)
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Classement en biblio - 7 lecteurs
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RedBlueMoon
2016-03-18T00:18:45+01:00
Diamant
Comme le premier "tome" des Miscellanées, j'ai adoré ce livre consacré à la cuisine !! Un vrai régal ! Il fait rire, frissonner, il donne faim, il est parfait ! Si seulement plus de livres de ce genre pouvait exister !
http://redbluemoon.unblog.fr/2016/03/18/les-miscellanees-culinaires-de-mr-schott-de-ben-schott/
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Commentaire
ajouté par
erkerk1200
2011-12-18T06:21:32+01:00
Bronze
De tout et de rien autour du thème de la cuisine et de la table. On apprend toujours quelque chose mais parfois est-ce bien utile? Savoir que la mesure de cuisine Laotienne "Jong", voulant dire louche, peut varier de 100 à 285ml est certainement indispensable pour avoir le bon dosage.
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Date de sortie
Les Miscellanées Culinaires de Mr. Schott
- France : 2007-10-26 - Poche (Français)
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Résumé
Un mezzé ? Une assiette anglaise ? Un salmigondis ? Un amphigouri ? Les Miscellanées de Mr. Schott sont tout cela, sinon davantage : une collection de notations instructives ou saugrenues, n'ayant pas la prétention de faire autorité, d'être exhaustives ni même pratiques.
Mais aucun autre guide gastronomique ne vous dira quel est le goût d'une punaise d'eau géante, comment Hemmingway composait ses Martini, ni comment porter un toast en finnois ou encore pourquoi Zeus dormait sur un lit de safran...
Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott donneront autant de nourriture à votre esprit que d'esprit à votre nourriture, que vous soyez un glouton, un goinfre, un goulu, un gourmand, un gourmet ou un gastronome.
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